【浅煎り】エチオピア/ハンベラ・ワメナ アナエロビック

豆のまま
粉/中挽き(ペーパーフィルター用)
粉/その他(備考欄記入)
販売価格
1,250円(税込)
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商品説明

商品名
【生産国】エチオピア連邦共和国
【地域】オロミア州 グジ ハンベラ
【生産処理場】ベンティ・ネンカ
【生産処理】アナエロビック(嫌気性発酵)
【品種】ウォリショ、クルメ(エチオピア在来種)

このコーヒーについて
エチオピア、グジにあるウォッシングステーションのコーヒーをご紹介します。
このコーヒーは、酸素を遮断した発酵工程をとられた、嫌気性発酵のコーヒーです。

このコーヒーは、ベンティ・ネンカという名前のウォッシングステーションで生産処理されました。
グジ、ハンベラという地域にあるこのウォッシングステーションには、およそ500名の小規模生産者からチェリーを仕入れています。

このコーヒーを輸入している会社と、ウォッシングステーションのオーナー:メクリア・メルガ氏の名前にちなんでロット名が付けられています。
2018年からメクリア氏は独立し3つのウォッシングステーションを経営するコーヒー輸出会社を設立しましたが、それからはその会社から直接コーヒーを買い付けているそうです。
メクリア氏の輸出会社では社会的責任を果たすべく、地域の農家と子供たちの登録を行い、子供たちに学校教材の提供をするなど、地域のコミュニティ支援に取り組んでいます。

テイスティングプロファイル
WHITE WINE
SWEET SPICE

芳醇かつ爽やかな白ワイン
シナモンやアニスの甘い香り

商品情報
【内容量】100g(約4-6杯分です)
【焙煎度合い】
【取扱店舗】全店、オンラインショップ

おいしい淹れ方はこちら!

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります(1〜2日)


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