【中煎り】ニカラグア/エル・エスフエルソ 2020COE#5

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商品説明

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ニカラグア/エル・エスフエルソ 2020COE#5
【生産国】ニカラグア共和国
【地域】マタガルパ
【農園】エル・エスフエルソ
【標高】1,320m
【生産処理】ウォッシュト
【品種】マラカトゥーラ

このコーヒーについて
2020年ニカラグア・カップ・オブ・エクセレンス単独落札ロットをご紹介いたします。

エル・エスフエルソ農園は、ニカラグア中部、太平洋側の地域にあるマタガルパというところにあります。
この地域は近隣のヒノテガとともに古くからコーヒーの名産地として知られる地域です。
複数の山脈に囲まれた標高の高い地域で、気候的にもコーヒーの栽培に適しています。

生産者のエルネスト氏は25年前の幼少よりお父様からコーヒー栽培のことを学んだそうです。
現在の農園の生産量は40〜50キンタル(約700〜900kg)となっていて、コーヒーの木に対して適切な洗浄、施肥等を行っているそうです。

品種はマラカトゥーラ、マラゴジッペとカトゥーラの交配種で、グアテマラ、ニカラグアをはじめとする中米地域で主に栽培されています。
生豆の粒が大粒になるのが特徴で、畑にもよりますが爽やかで滑らかな味になる傾向があります。

テイスティングプロファイル
PEAR
HIBISCUS
BLACK TEA

和梨やハイビスカスの風味
香り豊かなブラックティーの余韻

商品情報
【内容量】100g(100gあたり約5-7杯分です)
【焙煎度合い】中煎り
【取扱店舗】全店、オンラインショップ

おいしい淹れ方はこちら!

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります(1〜2日)


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