コロンビア/ラ・パルマ ゲイシャ ナチュラル

80g:豆のまま
80g:粉/中挽き(ペーパーフィルター用)
80g:粉/その他(備考欄記入)
販売価格
3,000円(税込3,240円)
購入数

商品説明

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コロンビア/ラ・パルマ ゲイシャ ナチュラル
【生産国】コロンビア共和国
【地域】クンディナマルカ県
【農園】ラ・パルマ&エル・トゥカン
【標高】1,900m
【生産処理】ゲイシャ
【品種】ナチュラル

このコーヒーについて
ラ・パルマ&エル・トゥカン農園は、コロンビアの中部、クンディナマルカ地区にある農園です。
近年バリスタの競技会などでも使用されることが増えた、最先端の様々なプロセスにも積極的に取り組む農園として有名です。

農園の広さは5ヘクタール、ティピカ種、ゲイシャ、シダラ(ブルボンとティピカのハイブリッド)などの品種を育てています。
マイクロミルとカッピングラボを農園に併設し、品質向上のために少人数でチームを編成、カラー、熟度、糖度などをチェックして、カップをして味づくりを行っています。

■ゲイシャ種について■
エチオピア在来種のひとつで、1960年代に中米に持ち込まれた品種です。
原種系品種ゆえの生産性の低さから当時はあまり人気がありませんでしたが、2004年にパナマの品評会で優勝したことを契機に爆発的に人気が高まりました。
特定のテロワールで栽培されたゲイシャ種のコーヒーは強烈で明確なフローラル、レモン、スパイスのフレーバーが特徴です。
ゲイシャ種について詳しくはこちら:https://shop.sarutahiko.co/?mode=f44

テイスティングプロファイル
JASMINE
PEAR
RED GRAPE
FRUITS SYRUP

繊細なジャスミンと力強いパフュームの印象
ラフランスや赤ぶどうのような鮮やかな酸味と
極上の舌触り

商品情報
【内容量】80g(およそ約4杯分です)
【焙煎度合い】中煎り
【取扱店舗】原宿店除く全店、オンラインショップ

おいしい淹れ方はこちら!

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります(1〜2日)

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80g:豆のまま
80g:粉/中挽き(ペーパーフィルター用)
80g:粉/その他(備考欄記入)
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