ケニア/キニャリAA

豆のまま
粉/中挽き(ペーパーフィルター用)
粉/その他(備考欄記入)
販売価格
950円(税込1,026円)
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商品説明

ケニア/キニャリAA
【生産国】ケニア共和国
【地域】キリニャガ県 キリニャガ ギチュグ ルンゲト
【農園】キニャリ
【標高】1,650m
【生産処理】ウォッシュト/アフリカンベッドでの乾燥
【品種】SL28、ルイル11

このコーヒーについて
ケニアのスペシャルティコーヒーでは珍しい、エステート(単一農園)のコーヒーです。

従来はエステートのコーヒーより、コーペラティブ(1,000人単位の小規模生産者が所属する生産者組合)のコーヒーのほうが品質が良いといわれており、実際そうでした。
しかし近年、コーペラティブから独立した個人が、独自の小さな生産処理場を持つことが増えてきました。 キニャリ農園もそのひとつです。

キニャリ・エステートの経営者ステファン氏は、長期的な展望をバイヤーと共有し、高い品質のコーヒー生産に取り組める秀でた生産者です。
コーペラティブのコーヒーは、理事メンバーの方針によって品質が変化したり、継続的な関係を築くことが難しくなったりすることがありますが、エステートの場合はオーナーひとりが経営者なので、そういった心配事から解放され、継続的に品質の良いコーヒー生産に向け、バイヤーとともに取り組むことが出来ます。
新しいケニアのスペシャルティコーヒーの可能性が感じられるコーヒーということもできるでしょう。

この機会にぜひお楽しみください。

テイスティングプロファイル
CASSIS
RAISIN
BITTER CARAMEL
SYRUPY
RICH

カシス、レーズン、ビターキャラメルのフレーバー。
とても滑らかでリッチな味わいの深煎りシングルオリジン。

商品情報
【内容量】100g(100gあたり約5-7杯分です)
【焙煎度合い】深煎り
【取扱店舗】全店、オンラインショップ

おいしい淹れ方はこちら!

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります(1〜2日)

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