ケニア/ツングリAA

豆のまま
粉/中挽き(ペーパーフィルター用)
粉/その他(備考欄記入)
販売価格
950円(税込1,026円)
購入数

商品説明

ケニア/ツングリAA
【生産国】ケニア共和国
【地域】ニエリ県 ニエリ マチラ イリアイニ ガトゥンドゥ
【生産処理場】ツングリ・ファクトリー
【標高】1,600m
【生産処理】フリィウォッシュト/アフリカンベッド
【品種】SL28、SL34

このコーヒーについて
ケニアの中でも素晴らしいコーヒーが作られるケニア山の周辺地域のひとつ、ニエリという地域のコーヒーです。
ニエリは土壌と標高、そして平均気温をはじめとする環境に恵まれた、世界的に見ても素晴らしい環境にある産地のひとつです。
伝統的に「明るい酸味、ブラックカラントとチョコレートのフレーバー、フルボディ」のコーヒーが作られるといわれ、非常に人気があります。

ツングリ・ファクトリーはケニアの首都ナイロビからは115kmほど離れており、ナイロビからニエリへと続く高速道路沿いにあるカラティナの町から5km離れた場所に位置しています。
ここはケニア山の肥沃な丘陵地帯、そしてアバデア山脈の傾斜地にあたり、ケニアコーヒーの名産地として紹介されることも多い場所です。

ケニアでは一つの農園の収穫量が少ないため、同じエリアの複数の農園で収穫されたコーヒーを「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場に持ち込むのが一般的です。
ツングリ・ファクトリーには800名弱の生産者が所属しており、現在はそのうち700名ほどが同ファクトリーにコーヒーを持ち込んでいます。
各生産者は収穫したその日のうちにコーヒーチェリーをツングリ・ファクトリーに持ち込みます。

生産量と品質基準を達成・維持するために、多くの生産者を管理する委員会も設置されています。
彼らは、品質管理を生産者に厳しく求め、技術的なアドバイスをしたり、各農園を訪問したりもしています。

テイスティングプロファイル
CANDY
ORANGE
BROWN SUGAR
FLORAL
SYRUPY

キャンディのように甘く、とても滑らかな口当たりの中煎りシングルオリジン。
オレンジ、ブラウンシュガー、フローラルのフレーバー。

商品情報
【内容量】100g(100gあたり約5-7杯分です)
【焙煎度合い】中煎り
【取扱店舗】全店、オンラインショップ

おいしい淹れ方はこちら!

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります(1〜2日)

オススメ商品

売れ筋商品

挽き目
豆のまま
粉/中挽き(ペーパーフィルター用)
粉/その他(備考欄記入)
猿田彦珈琲×LINE

猿田彦珈琲オンラインショップ
LINE公式アカウント

新商品や最新情報はもちろん、
友だち限定のお得情報をお届けしています。

>