エチオピア/ゴラ・コン ナチュラル

豆のまま
粉/中挽き(ペーパーフィルター用)
粉/その他(備考欄記入)
販売価格
950円(税込1,026円)
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商品説明

エチオピア/ゴラ・コン ナチュラル
【生産国】エチオピア連邦民主共和国
【地域】西アルシ ネンセボ(シダモコーヒーに分類)
【生産処理場】ゴラ・コン ウォッシングステーション
【標高】1,900〜2,050m
【生産処理】ナチュラル/アフリカンベッド
【品種】エチオピア在来種

このコーヒーについて
ゴラ・コン・ウォッシングステーションはシダモにあるネンセボという川のほとりの、ウェルカという村にあります。
700から800名の小規模生産者がここにチェリーを持ち込んでおり、生産者ひとりあたりの栽培面積は平均で3haほどです。

ナチュラルのコーヒーは選別後15〜18日かけて風の当たる丘の中腹にあるアフリカンベッドで乾燥されます。

エチオピアのコーヒーの魅力は、何よりも「原種の故郷で、原種に近い品種が栽培されている」ことから生まれているといえるでしょう。
世界中に広がったコーヒーの産地は「コーヒーベルト」とも呼ばれ、赤道を挟んだ南北回帰線の間の高標高地域に集中しています。
これは実は、昔の人たちがオリジナルであるエチオピアに近い環境を探し求めた結果でもあるのです。
そしてエチオピアで栽培されている「エチオピア在来種」といわれる、品種名で管理されていない野生に近い品種の数々は遺伝的多様性に富み、そのフレーバーは世界中のコーヒー好きに愛されています。

コーヒーの故郷ならではのユニークなフレーバーを、ぜひお楽しみください。

ロースターからのメッセージ
エキゾチックな香りと爽やかさが魅力のコーヒーです。
熱いときは紅茶のような香り、冷めるにしたがってストロベリーやクランベリーを思わせるフルーティーな香りが強く感じられるようになります。
ぜひゆっくりと楽しんでみてください。

テイスティングプロファイル
STRAWBERRY & CRANBERRY
JAM
PEACH
ASSAM TEA

商品情報
【内容量】100g(100gあたり約5-7杯分です)
【焙煎度合い】中煎り
【取扱店舗】全店、オンラインショップ

おいしい淹れ方はこちら!

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります(1〜2日)

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