ケニア/ガシャタAA

販売価格
950円(税込1,026円)
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商品説明

Kenya GACHATHA AA
白桃、ブラッドオレンジ、ハチミツ、滑らかで心地よい余韻。

DATA
【生産国】ケニア共和国
【地域】ニエリ県 ニエリ ギアカンジャ/ニエリ
【生産処理場】ガシャタ・ファクトリー
【標高】1,300m(ファクトリー)
【生産処理】フリィウォッシュト/アフリカンベッド
【品種】SL28、SL34

ABOUT
ケニアの中でも素晴らしいコーヒーが作られるケニア山の周辺地域のひとつ、ニエリという地域のコーヒーです。
ニエリは土壌と標高、そして平均気温をはじめとする環境に恵まれた、世界的に見ても素晴らしい環境にある産地のひとつです。
伝統的に「明るい酸味、ブラックカラントとチョコレートのフレーバー、フルボディ」のコーヒーが作られるといわれ、非常に人気があります。

ケニア山周辺の地域は世界的にみても素晴らしい風味のコーヒーが作られる地域で、特に「ブラックカラント(カシス)」というフレーバーのあるコーヒーに人気があります。
ケニアのスペシャルティコーヒーにだけ感じられる特別なフルーツフレーバーには、高い標高、火山のもたらす豊かな土壌のほかに、品種にもその秘密があります。
ほかの産地に比べて気温が高く乾燥したケニアの気候に合わせて品種改良された「SL」と、それを使って作られた「ルイル11」「バチアン」といった耐病性品種です。
テロワールと品種には相性があり、マッチした場合に素晴らしい風味が生まれる、というのが近年のスペシャルティコーヒーにおいての通説になってきていますが、まさにその相性の良い組み合わせの一つを味わえるのが、ケニアのスペシャルティコーヒーのいちばんの魅力でしょう。

この機会にぜひお楽しみください。

TASTING PROFILE
WHITE PEACH
BLOOD ORANGE
HONEY
SMOOTH

ROASTER'S COMMENT
ジューシーで甘い白桃、グレープ、ブラッドオレンジの果実味を感じることができます。
柑橘系の爽やかな香りと、ハチミツの甘さが味全体を優しく包みます。
滑らかさと後味の余韻が心地よい、とてもフルーティな印象のコーヒーです。
ぜひお楽しみ下さい。

商品情報
【内容量】100g(100gあたり約5-7杯分です)
【焙煎度合い】中煎り
【取扱店舗】全店、オンラインショップ

おいしい淹れ方はこちら!

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります(1〜2日)

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