【中煎り】ブラジル / パサージェン・ペドラ 2018COE

販売価格
840円(税込907円)
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商品説明

Brazil/Fazenda Passagem Pedra 2018 Pulped Natural COE Award Winner
2018年ブラジル・パルプトナチュラルCOE入賞コーヒー。
甘い香りと爽やかさを感じられる中煎り。
フローラル、オレンジ、アップル、ミルクチョコレートを思わせるフレーバー。


DATA
【生産国】ブラジル連邦共和国
【地域】バイーア州 シャパーダ・ディアマンティナ ピアタン
【農園】ファゼンダ・パサージェン・ペドラ
【標高】1,210m
【生産処理】パルプトナチュラル
【品種】カトゥアイ144



Tasting Profile
Floral
Orange
Apple
Milk Chocolate


MEMO
2018ブラジル・パルプトナチュラル・カップ・オブ・エクセレンス(以下COE)入賞コーヒーです。
バイーア州にあるシャパーダ・ディアマンティナという地域は、近年のブラジルCOEで入賞することが増えた産地です。
ブラジルの中ではコーヒーの栽培標高が高く、独特のフローラル感、複雑な酸味の質が特徴です。

パサージェン・ペドラ農園は畑に点滴灌漑を導入していて、コーヒーを植える間隔・幅がよく整理された農園です。
このロットは手摘みでの収穫ののち果肉を除去し、覆いをかぶせたセメント製のパティオで乾燥させたロットだそうです。

COEで評価された、ユニークで質の高いフレーバーを、どうぞお楽しみください




【取扱店舗】全店、オンラインショップ


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□内容量:100グラム
□できるかぎり焙煎日の新しいものを発送いたします。
□出来る限りお早めにお召し上がりください。

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