【中煎り】グァテマラ/エル・インヘルト・パカマラ

グァテマラ/エル​・インヘルト・パカマラ
Guatemala/El Injerto Pacamara


特徴
グァテマラの有名農園、エル・インヘルトのパカマラ種。
ピーチ、様々なベリー、チョコレートを思わせるフレーバー。
とろみを感じる心地よい口当たり、甘く華やかな後味。

情報
【生産国】グアテマラ共和国
【地域】ウェウェテナンゴ県 ラ・リベルタッド
【農園】エル・インヘルト・ウノ
【標高】1,600m
【生産処理】水洗式/パティオでの乾燥後、アフリカンベッドでの天日乾燥
【品種】パカマラ

MEMO

パカマラ種は大変粒が大きく、パカス(ブルボンの突然変異種)とマラゴジッペ(ティピカの突然変異種)の交配種で、華やかなすばらしい香りがある品種です。

エル・インヘルト・ウノ農園は、ウエウエテナンゴ地域のラ・リベルタッド地区、標高1,480〜1.920mにあります。
この農園は、グアテマラのカップ・オブ・エクセレンスにおいて何度も優勝経験があり、毎年安定的にすばらしいコーヒーを生み出しています。
初代オーナーであるヘスス・アギーレ・パナマさんが1874年に農業をこの土地で始め、現在は三世代から四世代目にあたるアギーレ一家によって営まれています。

標高ごとに様々な品種を栽培し、さらに同じ標高においても細かく区画を分け、品質の追求をし続けています。
同農園が安定的にすばらしいコーヒーを生み出せる秘密のひとつは、コーヒー農園を囲む1,000年前からの未開拓の森にあります。
この森が農園に特別なクライメイト(気候)を生み出し、山から直接泉へ流れる清らかな水を提供し、豊かな土壌を育み、栽培から生産処理において、高品質なコーヒーを安定的に生み出す助けになっています 【おススメの器具】
Drippen

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□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□内容量:100g
販売価格
1,200円(税込1,296円)
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